Hamburger

中西部に来る前にある程度食事がまずいことは覚悟していた。 だけどハンバーガーに関しては淡い期待をしていたのだ。。
カリフォルニアにいた時は、In-n-Out Burger、Tommy's Burgerとフレッシュであり、またフィリングなハンバーガーを楽しむことができた。ゆっくり食べたいときでもIslandsといった店があったので、ハンバーガーに関してはおいしい料理と認めることができたのだ。ハンバーガーの発祥の地はたぶん中西部。この中西部ならそれ以上においしいバーガーが楽しめるに違いないと。
そこでAnn Arbor#1といわれるBlimpie Burgerに挑戦。ここがまた癖のある店。いろいろルールがある。バーガーは複数のトッピングとオプション（ダブル、トリプル）と複雑で、お店側の都合に従ってオーダーしないと怒られる。 日本で頑固なラーメン屋で怒られることはあるが、まさかアメリカのハンバーガー屋で勝手に決められたローカル・ルールで注意されるとは想像もつかなかった。。
最近はオーダーの仕方にも慣れてきてグリルカウンターでお金を払い終わった後のため息は無くなったが、変な緊張感はまだ消えない。 肝心の味だが、紹介してくれた友人のコメント通り、このようなハンバーガーはどこでも食べれない。まずパティが薄いのでダブルからオーダーというところが変わっている。あとはトッピング次第で重くもなるし、味気なくもなるし、おいしくもなるといったところだろうか。何回か通って真価を問うのがよいだろう。 やはりここはDomino Pizza発祥の地。Ann ArborのCollege FoodはどちらかというとPizzaなのだろう。
別の店の話になるが、マクドナルドより前からFast Food Chain店としてハンバーガーをだしていたというWhite Castleという店がある。 "Harold & Kumar Go To White Castle"という映画で取り上げられて知名度が最近上がったらしいが、このWeb Pageを見る限りスーパーの冷凍ミニバーガーにしか見えない。。食べたら報告します。(映画のHPもお店のHPのパクりなのね。。映画は見たい！）